中国古代菜肴制作与工艺革新研究

= ID : A2016-10075-00043

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Item Type : article

Page : 235-240

Subject*note : 原料变化,工艺改良

Title : 「中国古代菜肴制作与工艺革新研究」

Writing System : cjk

←article : 農業考古 2015年6期

→coverage : 北朝〜淸中國

→coverage*code : 11B180E:300EXX1

→creator : 邵万宽著

→subject : 民族學習俗

→subject*code : 143X

*source-file : CHU469

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